Hạt Sachi và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người

Thời gian gần đây, hạt Sachi đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của người Việt với những lời quảng cáo có cánh. Tuy nhiên, loại hạt có nguồn gốc Nam Mỹ này có thực sự tốt như lời đồn. Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để tìm câu trả lời nhé!

Nguồn gốc của hạt Sachi

Hạt Sachi có tên khoa học là Plukenetia Volubilis. Ngoài ra, no còn được gọi với các tên khác như: Inca Inchi, Inca Nuts. Tại Việt Nam loại hạt này được gọi tắt là Sachi.

Cây Sachi có nguồn gốc sinh trưởng và phát triển ở những khu rừng nhiệt đới của Peru, Bolivia, Ecuador, Colombia, Venezuela, Brazil, Suriname…Ở một số nơi người ta ưu ái gọi chúng là “siêu thực thẩm” của Peru. Người bản địa tại Nam Mỹ đã trồng và sử dụng hạt Sachi như thực phẩm từ xa xưa. Nhưng gần đây thì hạt Sachi mới được thương mại hóa và phổ biến ở những châu lục khác.

Giá trị dinh dưỡng của hạt Sachi

Nếu hạt Macca được gọi là “nữ hoàng hạt khô” thì hạt Sachi chính là “Vua của các loại hạt”. Bởi trong hạt hạt Sachi chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như Protein, Chất béo ( Omega3,6,9), chất xơ,…Hiện nay, nếu xét về hàm lượng dinh dưỡng thì không hạt nào sánh được với hạt Sachi.

Tuy nhiên về mùi vị thì hạt Sachi không được đánh giá cao. Thâm chí với nhiều người đây chỉ là loại ăn có thể ăn được. Bởi nó thiếu đi vị ngọt không giống với những loại hạt khô khác như: hạt Điều hay Macca.

Hạt Sachi cung cấp nguồn dồi dào tryptophan – Đây là một loại protein giúp não người sản xuất ra nhiều serotonin hơn. Từ đó giúp cho con người cảm thấy bình yên, thoải mái và được dùng cho việc điều trị chứng mất ngủ.

Công dụng của hạt Sachi

1. Giảm cân

Hạt Sachi giúp tạo ra nhiều serotonin . Bởi vậy nên nó cũng giúp người đang trong quá trình giảm cân giảm sự thèm ăn của mình lại.

2. Giảm lượng Cholesterol xấu

Sử dụng hạt Sachi là một cách hữu hiệu giúp làm giảm lượng cholesterol. Đặc biệt giảm LDL (là một loại lipoprotein mang Cholesterol trong máu, làm Cholesterol dư thừa xâm nhập vào màng của thành mạch máu, góp phần làm xơ cứng động mạch và bệnh tim). Đồng thời hạt Sachi này cũng giúp cơ thể tăng lượng HDL ( một loại Cholesterol tốt). Được biết HDL có khả năng lấy bớt Cholesterol từ các mảng bám vào thành mạch máu để mang về gan hủy đi. Bởi vậy, người có nhiều HDL thì giảm dược nguy cơ đứng tim và tai biến mạch máu não.

3. Giảm huyết áp

Hạt Sachi có công dụng làm giảm huyết áp bởi vì có chứa Kali một chất làm giãn mạch làm giảm áp lực lên thành mạch máu. Điều này khiến cho hạt Sachi trở nên có ích trong thời đại mà nhiều người mắc chứng cao huyết áp như hiện nay.

4. Sức khỏe cho đôi mắt

Theo các chuyên gia hạt và dầu của Sachi rất tốt cho việc thúc đẩy sức khỏe của mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng của mắt.

5. Tốt cho làn da

Hàm lượng axit béo tốt Omega 3-6 cao trong hạt Sachi giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da. Bởi vậy thường xuyên sử dụng hạt Sachi giúp ngăn ngừa làn da khô và nhăn.

6. Nguồn Protein dồi dào

Trong 28g hạt Sachi chứa 9 gam protein thực vật. Đây là một lượng rất cao cho thực phẩm chứa protein có nguồn gốc thực vật. Bởi vậy, hạt Sachi có thể dùng làm thực phẩm cung cấp protein thay thế protenin từ động vật dành cho người ăn chay.

7. Chống viêm

Thành phần của hạt Sachi chứa các chất làm giảm viêm vì thế nó giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ, viêm khớp và ung thư. Ngoài ra, nó cũng giúp giảm căng thẳng của não bộ – một trong những nguyên nhân gây ra sự mệt mỏi, trầm cảm và các vấn đề về trí nhớ..

8. Giàu chất xơ

Hạt Sachi chứa 5 gam chất xơ trên mỗi 28g hạt (20% nhu cầu chất cơ mỗi ngày của chúng ta). Bởi vậy loại hạt này giúp cung cấp một môi trường tốt cho sự phát triển của lợi khuẩn probiotic trong ruột… giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hạt Sachi chứa gấp 2 lần chất xơ được tìm thấy trong quả óc chó.

Có rất nhiều cách để sử dụng hạt Sachi. Đơn giản nhất là có thể rang hạt Sachi ăn trược tiếp hoặc cho vào đồ ăn nhẹ. Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng hiện nay Sachi cũng có rất nhiều chế phẩm khác như: Bột Sachi, Dầu Sachi,…

Trên đây là một số thông tin về hạt Sachi. Hi vọng đã cung cấp cho quý bạn đọc thêm thông tin hữu ích về món quà cho sức khỏe này!

Mời bạn tham khảo sản phẩm từ Sachi qua link: https://mrik.vn/san-pham/