1. Đầu tiên là : NO (Oxit Nitric):
• Đặc điểm:
• Gốc tự do không ổn định ở dạng khí.
• Ít tan trong nước và dầu.
• Sinh ra tại màng trong của mạch máu.
• Trong cơ thể, Oxit Nitric được tạo thành từ Axit amin L-Arginine và L-Citrullin.
• Vai trò đối với hệ tim mạch:
• Oxit Nitric là chất dãn mạnh, giúp hỗ trợ giảm huyết áp.
• Hỗ trợ máu chảy đến tim và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Các loại thực phẩm giúp tăng lượng Oxit Nitric trong cơ thể: rau xanh, bông cải xanh, cải xoăn, dưa hấu, nho, quả óc chó, cá thu, cá ngừ, tỏi, ớt, trà xanh,…
2. Tiếp theo là: Axít béo Omega-3:
• Đặc điểm: Là hỗn hợp các axit béo thiết yếu bao gồm ALA, DHA và EPA.
• Vai trò đối với hệ tim mạch:
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Duy trì hàm lượng Triglycerid (Triglyceride hay còn gọi là chất béo trung tính, là thành phần chính của dầu thực vật và mỡ động vật).
• Duy trì huyết áp ổn định.
• Các loại thực phẩm chứa Axít béo Omega-3:
• ALA có trong rau xanh, trong dầu hạt hạt Sachi, lanh, dầu đậu nành, quả óc chó, cây cải dầu, hạt chia.
• EPA và DHA có mặt chủ yếu ở dầu cá, ở cá béo (cá thu, cá hồi, cá tráp, cá mòi, cá ngừ,...)
Ngoài ra, Vitamin C và Vitamin E cũng góp phần trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch với đặc tính là chất chống oxy hóa. Hãy bổ sung Vitamin C từ các loại trái cây như cam, ổi, dâu tây, kiwi và các loại rau như cải xoăn và cải xanh. Bạn cũng có thể bổ sung Vitamin E từ dầu đậu nành, dầu hướng dương, các loại hạt, quả ô liu, măng tây và các loại rau có lá màu xanh đậm.